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书目详细信息： 营养学

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《营养学》

ISBN/价格：	7-81100-539-5:CNY50.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	营养学/.高言诚主编
出版发行项：	北京:,北京体育大学出版社:,2006
载体形态项：	279页:;+28cm
一般附注：	高等教育体育教材
提要文摘：	本书讲解了营养素；热能；各营养素之间的关系；食物的营养价值与合理膳食的构成；运动员营养；儿童、老人与特殊环境的营养；食品强化与食品添加剂等内容。
题名主题：	营养学高等教育教材
题名主题：	营养学
中图分类：	R151
个人名称等同：	高言诚主编
记录来源：	CN ZYSD 20110406

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