书目详细信息
： 健康营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5132-8641-1:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 健康营养学/.主编李艳玲, 施洪飞 |
| 出版发行项： | 北京:,中国中医药出版社:,2024.07 |
| 载体形态项： | 13, 263页:;+图:;+28cm |
| 丛编项： | 全国高等院校健康服务与管理专业规划教材 |
| 提要文摘： | 本书是指研究机体营养规律及改善措施的科学, 即研究食物中对人体有益的成分及人体摄取和利用这些成分以维持、促进健康的规律和机制, 在此基础上采取具体的、宏观的、社会性措施改善人类健康、提高生命质量。本书主要涵盖一些营养饮食的基础知识、常见食物的营养价值及食疗作用、特殊人群的营养和饮食推荐、常见慢性疾病的营养治疗原则和饮食推荐, 通过合理营养、平衡膳食和营养治疗等达到促进健康、促进疾病康复的目的。整体从基础到深入, 详细介绍了营养健康的相关知识。 |
| 题名主题： | 营养学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 李艳玲 主编 |
| 个人名称等同： | 施洪飞 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20241203 |